Her Fırsatta Bir Şeyler Yemek, Tehlikeyi Çağırıyor

Sağlıklı olabilmenin birinci şartı da sağlıklı beslenmeden geçiyor. Bazılarımız maalesef yeni yıla verilmesi gereken kilolarla giriyor ve bu kilolardan kurtulmanın planlarını yapıyor. Bu yazımızda sık yapılan bazı yanlış uygulamalardan bahsetmek istiyorum.

Yemek yemeyi üzüntü giderici veya sevinci paylaşma aracı olarak görüyoruz. Bir şey oluyor, haydi yemeğe gidelim, veya bir yerde tatlı yiyelim bir şeyler içelim. Aslında bir acıkma yoktur, vücudun bir ihtiyacı yoktur. Öylesine, konuşmaya veya birlikte zaman geçirmeye vesile olsun diye yenip içilmektedir. Bazıları canı sıkıldığında, bir şeye üzüldüğünde bir şeyler yerler, atıştırırlar. Bunlar sağlıklı beslenme adına  doğru değildir. Sağlıklı beslenmenin temelinde her aklına geldiğinde, canı istediğinde, fırsat kollarcasına veya yaratırcasına bir şeyler yemek yoktur. Aslında bu düzensiz beslenmenin bir başka çeşididir ve sağlıksız bir beslenmedir.

Değerli okuyucular, kısaca baktığımızda yemek yemeye vesile olan çok  sayıda organizasyon olduğunu görüyoruz. Nışan, düğün, doğum günleri, hanımların veya beylerin düzenli oturumları, iş yemekleri, toplantılardaki yemekler, okul kutlamaları, bayram yemekleri, yılbaşı, misafirlikteki akşam oturmaları, değişik kutlamalar ve daha niceleri niceleri….  Düşünüldüğünde ne kadar çok yemek yeme ortamı hazırlandığı ortaya çıkıyor. Adeta yemek yemek için fırsat kollanıyor veya yaratılıyor. Tabii sadece yenilenler değil içilenler de var. Bu kutlamalarda pek çok çeşit yemekler, tatlılar, kalori değeri yüksek sıvılar vs  tüketilmektedir.

Burada kişi için 2 önemli konu vardır:

Birincisi bu tip toplantılarda hem çeşit hem de miktar olarak fazla gıda alınır. Bu da sağlıkla ilgili ciddi sorunlara yol açabilir. Özellikle, şeker, yüksek tansiyon, nefes darlığı olan hastalar için önemli problemler ortaya çıkabilir. Veya mide barsak sistemi ile ilgili problemler görülebilir.

İkincisi, bu seferlik diyetimi bozayım, bir kereden ne olur düşüncesi genellikle olumsuz bir sürecin başlangıcı olur. Gayet güzel giden bir plan bozulur, bir daha bir daha derken kişi bir anda kendini başladığı noktada buluverir. Bu nedenle beslenme düzenini bir davranış biçimi şeklinde yerleştirmeli ve kişiliğimizin bir parçası haline getirmemiz gerekiyor.

Değerli okuyucular, tabii ki değişik sebeplerle bu toplantılar, kutlamalar sosyal yaşantımızın bir parçası olarak devam edecektir. Ancak mümkün olduğunca bu toplantılara, misafirliğe giderken uzun bir açlık süresi olmasın ve çok acıkmış olmayalım. Aksi halde düşündüğümüzden çok fazla yer ve kalori almış oluruz. Bir de yemeğe başlamadan ne yiyeceğimizin planlamasını yapalım, miktarı belirleyelim ve bunun dışına kesinlikle çıkmayalım. Yani önümüze geleni silip süpürmeyelim.

 

Sağlıklı günler dileklerimle…

Prof.Dr.Erdoğan Sözüer                                                                                                                     Genel Cerrahi Uzmanı